En scène
Egalement scénographe à ses heures perdues, François Boucq a mis en scène et réalisé les décors pour 'Le Livre de la jungle', dans le cadre de la manifestation Lille 3000.
aujourd'hui BOUCQ
aujourd'hui SABINE JAMES
Un chorégraphie de jonglerie et de manipulation avec des torches enflammées.Une danse sensuelle ou le feu remplace le partenaire masculin, un jeu de séduction entre le corps et la lumière chaleureuse des flammes qui dansent autour d'elle de très, très près
- toujours dans la maîtrise et précision -
impressionnante, en robe de velours rouge, style cabaret.
Une vraie diva du feu!
« Championnat de monde des spectacles de rue » - Dublin
« Le Feu à l'éspace Thurn et Taxis » , Belgique
« Cirque du Grand Céleste - » , France
« Bienvenue au Cabaret », Premiere, Cabaret Sauvage
« Cirque Joseph Bouglione », « Megalopolis »,
« Cirque Joseph Bouglione » - «Jules Verne, l’Odysée 2001 »,
« Cirque Joseph Bouglione » - «Le songe d’une nuit d’été »,
« MC Solaar ‘Hasta La Vista’ , Paris »
« Le musée des arts forains »,Paris
« Wiener Familienclubbing », Vienne,
« Les dix ans de RTL » , Luxembourg
« Bouge » , Film,
« Les trois Mousquetaires », Film, Walt Disney Productions,
« Disneyland Paris »
aujourd'hui GONZAGUE COUSSEMENT
N0TRE CUISINIER CHEF D'ORCHESTRE
ET OUI APRÈS DAVOS
IL VA S'OCCUPER DE NOUS
Une gloire mondiale dans le Douaisis. « Mes verrines seront dégustées par presque la moitié des milliardaires de la planète », se réjouit Gonzague Coussement. A 38 ans, le chef douaisien, à la tête du restaurant Le Turbotin depuis 2005, a été sélectionné avec trois grandes toques d'autres régions pour cuisiner lors de la soirée de gala du forum économique mondial de Davos, en Suisse, le 26 janvier. A table, quelque 1 700 hommes politiques et chefs d'entreprises parmi les plus puissants au monde. « Je dois bien avouer que j'ai quand même la trouille », confie ce chef au caractère pourtant bien trempé.
Un caractère que l'on retrouve logiquement dans sa cuisine. A Davos, une douzaine de mets spécialement concoctés rivaliseront de créativité avec, par exemple, un sushi de thon fumé mariné, une gelée de mangue et un craquant d'ananas ou encore un pressé de foie gras à l'anguille fumée « façon cubisme ».
Comme sur les menus, le maître se fait loquace en évoquant ses débuts en pâtisserie, la qualité des produits (il fait ses courses lui-même), les meilleurs restaurants de la région... Il est même devenu le porte-parole des autres chefs pour le sommet de Davos, histoire d'être certain que l'organisation ne pêchera pas.
L'homme ne veut pas qu'on lui « colle une étiquette ». Mais il fait volontiers goûter sa cuisine. Et son cuisinier est au garde-à-vous lorsque la sphère de litchi et foie gras aux épices arrive : « Es-tu certain que ça claque bien en bouche ? »
Car Gonzague Coussement est aussi passé maître des textures : certains soufflés relèvent de l'exploit technique. « J'ai appris les nouvelles techniques de cuisine chez de grands chefs avant de laisser libre cours à mon imagination. » A Davos, la glace au basilic et au céleri à l'azote liquide, distribuée dans de petits cornets, devrait en épater plus d'un. Et pour que les convives ne ratent pas une miette du spectacle, tous les tours de main du chef et de ses trois commis seront retransmis sur écrans géants.
RESTAURANT LE TURBOTIN à DOUAI
Gonzague Coussement très démonstratif, "survolté" par une passion créative et obstiné par le soucis de faire passer toutes les émotions sensorielles. Madame Coussement équilibre en salle et communique avec savoir faire :
"Petit Salé dé-structuré" en amuse-bouche, Sushi en veste "alvéolé" d'ananas, Tartare d'Huîtres en habillage translucide de "schweppes", Foie-gras à l'anguille fumée en "gondole Douaisienne" d'une tuile de pain d'épice, Coquille St Jacque "capée" de sésame à l'émulsion d'orange et julienne de betterave frîte, Turbot sur huîle noire, chaud-froid moléculaire d'une sphère de litchi libératrice d'un foie gras (à l'opposé de l'oie gavée de fruits) etc. etc.
Cela pétille en bouche au delà du craquant ou croquant, ça fond dans les "consistances" sans disparaître en finale, ça "dé-structure" pour recomposer un goût unique et souvent oublié, bref ! Une cuisine qui nous transporte non-pas ailleurs à droite et à gauche de nos frontières régionales ou culturelles, mais de bas en haut dans l'espace gustatif-tactilo-renversant ou réversible avec en plus les souvenirs d'enfances qui ont construit nos plaisirs gourmands.
Gonzague Coussement est certainement notre saltimbanque surdoué de la gastronomie ! (coïncidence pour une ville de bateliers)
Eric Dugardin le 8 Novembre 2007
PIERRE ETAIX
PIERRE ETAIX
viendra nous encourager le 7 mars
mari d'ANNIE FRATELLINI
aujourd'hui YANN ROSSYANN
Yann, frére de Maurin(Hector), né en 1967 à Bron(Lyon) commence à 7ans son apprentissage d'antipodiste avec sa mére Albertine Corali Rossi.
Et l'année suivante, il débute en musique(solfége, accordéon...)avec son pére. A 9ans il entre en piste pour la 1er fois en temps qu'antiposdiste et auguste dans le numéro de clowns musicaux de ses parents et de son frére. En 1985, à l'âge de 17ans1/2, il préfère se consacrer
à l'art du clown(blanc), reprenant le rôle de son grand-pére Hector Rossi dans le trio traditionnel "Les Rossyann" éxistant depuis 1967.
Parallélement, il poursuit ses études par correspondance, tout comme son frére auparavant... ainsi il continue le travail de plusieurs disciplines de cirque telles que : équilibre, jonglage, accrobatie etc...Il approfondit ses connaisances et compétences en musique en suivant des cours privés au gré des tournées Comme son pére et son frére : Trompette, Saxophones, accordéon, guitare, concertina, scie muscicale, xylophone
, passent par ses mains sans aucune gêne. Cela, lui a permis avec son frére Maurin, d'être accompagné par des orchestres symphoniques(Luzerner orchestra en suisse au cirque Nock ou WdR orchestra à Cologne au cirque Roncalli). Ainsi qu'en trio avec le soliste Bernard Soustrot lors du 150éme
anniversaire du Cirque d'hiver Bouglionne, en interpretant le Carnaval de venise avec variations. Aujourd'hui, il perpétue la tradition du clown(blanc) dans les régles de l'art : rôle et personnage en voie de disparition auxquels il rend leurs lettres de noblesse à chaque entrée en piste.
Avec son frére Maurin, il évolue dans divers numéros de clowns musicaux, parodistes, comiques. En abandonant les personnages de clown et Auguste, avec autant de talent il s'adapte aussi au registre Cabaret, Variétés, théâtre...
aujourd'hui GAETAN BLOOM
Monsieur Bloom, c’est le maître des maîtres, l’un des magiciens les plus reconnus par ses pairs, aux quatre coins du globe. Gaëtan Bloom est un très grand nom de la magie, qui rime avec talent, créativité, imagination et respect. Gaëtan est le magicien du Crazy Horse Saloon et peut présenter sur scène des numéros de huit minutes, à une heure, deux, trois, quatre… quand il est lancé, il est difficile de s’en lasser !
Il émerveille, tout simplement. Même les magiciens n’y comprennent rien ! Il fait aussi du close-up et là, c’est pareil, mais sous votre nez !
Il a fait aussi du cinéma Pele mele, on le retrouve dans des films de Louis Malle ( le souffle au coeur ; Lacombe Lucien) ; Philip Kaufman ( Henry et June) Claude Berri ( Je vous aime) ; Didier Kaminka ( Promotion canape) Claude ZIDI ( Les sous-doues passent le bac ; les sous doues en vacances ; inspecteur Labavure)
aujourd'hui TOTO CHABRI
LE PLUS GRAND CLOWN AU MONDE DE "QUAND ON ÉTAIT PETIT"
Issu d’une famille d’artistes depuis plusieurs générations, et selon la légende descendant de Sarah Bernhard, Toto Chabri, après s’être perfectionné musicalement au Conservatoire et parallèlement au cours de Ballet du Théâtre Royal de Bruxelles, a débuté sa carrière en Irlande à l’âge de 17 ans dans le trio formé par son père. Depuis plusieurs années , Toto a pour clown blanc son épouse Nora, également descendante d’une longue lignée d’artistes. Invités par les plus grands cirques européens (Krone, Knie, Roncalli, Mundial, 12 années vedette chez Benneweis, etc) ainsi qu’en Amérique du Sud et aux USA, car ils ont l’avantage de parler couramment 8 langues, les Chabri ont parcouru plus de 30 pays à travers le monde. Ils se sont produits, entre autres, devant Charlie Chaplin, Son Altesse Sérénissime le Prince Rainier et la Princesse Grâce, le Roi d’Espagne, la Famille Royale Danoise, Frank Sinatra, Bing Crosby et Benny Hill… En janvier 2005, Toto Chabri à reçu 5 prix au XXIXème Festival International du Cirque de Monte Carlo, dont 1 prix spécial récompensant les 55 ans de carrière de Toto Chabri remis personnellement par S.A.S. le Prince Rainier III.
En ce moment grande vedette du cirque d'hiver Bouglionne à Paris.
aujourd'hui JEAN-LUC GERMOND
Originaire de Basse-Normandie, Jean-Luc Germond arrive dans le Nord en 1978.
Il appartient depuis 1996 au prestigieux cercle des Maîtres Cuisiniers de France qui réunit des Chefs parmi les plus expérimentés et novateurs du pays.
Chef authentique et créatif, il se passionne pour le produit, dans sa qualité comme dans sa fraîcheur. Il propose des mets d’une rare excellence et en révèle toute la finesse.
Sa cuisine se déguste en trois temps : avec le regard, avec l’esprit, puis en bouche. A quelques pas du Théâtre Sébastopol et du Musée des Beaux-Arts de Lille, le Restaurant Sébastopol est devenu une véritable institution lilloise. Son Chef, Jean-Luc Germond, Maître Cuisinier de France, y exerce sa passion et exprime toute sa créativité.
Derrière la façade verdoyante de ce bâtiment chargé d’histoire, se cache un havre de paix, dans un style art déco aux couleurs chaleureuses. Jean-Luc Germond et son épouse Nicole vous y proposent tout au long de l’année une étourdissante escapade gourmande.
Le Restaurant Sébastopol est reconnu par les principaux guides gastronomiques.
Tout Bombay dans un poisson
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 pavés de 150 g de sandre
- 80 g de cornilles (à tremper dans l’eau froide la veille)
- 4 mini carottes
- 15 cl de jus de crustacés
- 10 g de saindoux
- 10 g de poudre de noix de coco
- 10 cl de crème liquide
- 5 cl de lait de coco
- 2 pointes de couteau de tandoori
Cuire les cornilles, départ eau froide, laisser frémir une heure. Attention à ne jamais faire bouillir. A mi-cuisson, saler et ajouter le saindoux. En fin de cuisson, ajouter le tandoori.
Eplucher et cuire à l’anglaise les mini carottes.
Dans une poêle anti-adhésive, cuire les 4 pavés de sandre.
Faire réduire le jus de crustacés, ajouter la crème et juste avant de servir ajouter le lait de coco.
Dresser les cornilles, ajouter la sauce, le sandre et rouler la carotte dans la poudre de noix de coco.
aujourd'hui HECTOR ROSSYANN

Maurin Rossi(Hector) : né en 1952 à Loano(Italy), initié à la musique par son pére Pierre Rossi ainsi qu'à l'équilibre et le jonglage par son mére Achertine Caroli Rossi. Il se produit sur scénne au Casino d'Alés à 5ans dans son numéro de jongleur-équilibriste, musicien-chanteur sur rouleau. A 10ans, il est dans le numéro musical familial, qui lui permet d'acquérir de l'assurance sur la piste ainsi que de produire son numéro de jongleur et de cowboy. Formé en acrobatie par son grand-pére Hector Rossi ainsi qu'en art clownesque au début de l'adolescence, le voici à la disparition de celui-ci(à l'âge de 13ans)poussé a faire son entrée en Piste entant qu'Ausguste avec ses parents "Le trio Rossi". Parallélement Maurin poursuit ses études tout en devenant un excellent jongleur équilibriste(seul à jongler des queues de billard sur un rouleau à ras du sol en équilibre).
Excellent dans le maniement du Fouet, Lassos, Tir de précision avec "Colts" dans son formidable numéro de fantaisie "Western". Cela ne l'empêche pas de goûter à d'innombrables disciplines telles que: l'équilibre sur mains, sur fil, monocycle, acrobatie au sol, à cheval, à la barre fixe et bien sûr l'apprentissage de nombreux instruments : Accordéon, saxophones, trompette, trombone, concertina, ocarina, guitare...Plus curieux : veste musicale, cloche, scie musicale entre autres.
avec son grand-pére,ses parents et aujourd'hui son frére Yann, il perpétue la tradition de l'AUGUSTE.
Ausguste, qui au fil des années de travail, de recherche à évolué pour devenir plus fin, plus subtil, tout en laissant de coté:
grossièreté, lourdeur dans le maquillage, la gestuelle et les dialogues. Prévilégiant la poésie, l'intelligence et faisant de l'Ausguste un personnage charismatique qui a autant de personnalité et de soin que le clown. Avec Yann, son frére, Maurin s'adapte à toute forme de comique et d'expression musicale, spéciale et actuelle et ils produisent tous deux d'étonnants numéros de clowns musicaux, parodistes ainsi qu'une version spéciale Cabaret, Variétés etc...
aujourd'hui FRANCK TRUONG
Comment êtes-vous entré dans la magie ? A quand remonte votre premier déclic ?
C’est mon prof de sport Christian Chelman qui m’a montré mes premiers tours de magie en cours de sport. J’avais alors 17 ans.
Quand avez-vous franchi le premier pas et comment avez-vous appris ?
C’est lui qui m’a initié à cet art . Comme j’étais très sportif nous nous sommes donc bien entendus et il m’a pris sous sa coupe et m’a montré mes premières techniques magiques. Je suis content de l’avoir eu comme mentor car il me faisait travailler intellectuellement en me proposant des challenges magiques avec des effets à réaliser. Le tout était très stimulant. Rien ne me tombait dans les mains sans travail.
Quelles sont les personnes ou les opportunités qui vous ont aidé. A l’inverse, un évènement vous a t il freiné ?
j’aurai pu être freiné plus d’une fois à cause de blessures. Je suis en effet d’une rare maladresse en plus d’être turbulent... Pas plus tard que l’année dernière je me suis sectionné les tendons de la main droite !! Mais la magie m’a aidé et servie de rééducation. j’ai recouvré mes moyens très rapidement. Et la peur que j’ai eu de ne plus pouvoir faire de magie a décuplé ma volonté d’en profiter un max je suis maintenant inarretable !!lol
Dans quelles conditions travaillez-vous ?
Je travaille principalement pour des entreprises que cela soit en close-up ou en scène. Mais petit à petit je commence à toucher le grand public avec je le souhaite une tournée avec mon show de grandes illusions pour bientôt.
Quelles sont les prestations de magiciens qui vous ont marquées ? Quels sont les styles de magie qui vous attirent ?
Fan de Tamariz pour sa folie et son ingéniosité. Tous les styles de magie me branchent mais je suis beaucoup l’évolution de la grande illusion puisque c’est maintenant mon domaine de prédilection.
Citez un ou deux tours qui vous viennent à l’esprit comme les plus beaux à regarder, puis les plus beaux à pratiquer.
La lévitation de Brett Daniel avec une musique de Inxs c’est de la bombe ! Jérôme Murat, son numéro est d’une rare force ! Tous les effets me semblent beaux à présenter quand on s’est investi à fond dedans...
Quel conseil. Quel chemin conseiller à un magicien débutant ?
Abnégation et surtout prendre du plaisir ; C’est la base de tout. Ne pas voir la prestation en face d’un public comme une confrontation mais comme un grand moment de plaisir. Pour moi, monter sur scène c’est comme une drogue je m’éclate comme un fou c’est un peu ma cour de récréation.
Quel regard portez-vous sur la magie actuelle ?
Quand j’ai commencé l’accès était difficile et confidentiel maintenant tout s’obtient très (trop ) facilement. Les dvd ne remplacent pas à mon sens l’aide d’un guide. Tou le monde s’intitule magicien dès qu’il connait deux tours. j’ai mis 6 ans avant de faire mon premier spectacle rémunéré (j’étais peut-être un peu lent...). Par contre je pense que depuis quelques années la magie change, les artistes sont plus complets. Avant nous étions sauvé par les effets. Cela ne suffit plus actuellement, le public en veut plus. C’est pourquoi il est bon que notre art s’ouvre aux autres comme le théâtre, la danse. Je pense que nous sommes sur la bonne voie pour que les jeunes s'intéressent de nouveau à la magie.
Quelle est l’importance de la culture dans l’approche de la magie ?
Très grande importance pour mieux appréhender les effets, les techniques et ainsi les comprendre.
Vos hobbies en dehors de la magie ?
Je suis sportif donc j’en pratique deux heures par jour. Soit du cardio de la danse ou de la boxe. Je suis un cinéphile avertie ; fan de films fantastiques et d’horreurs... Lecteur compulsif de Mad Movie et l’’écran fantastique. Je suis devenu malgré moi accroc de séries télé style "the shield" et "nip-tuck" ...
http://pagesperso-orange.fr/frank.truong/
SABINE & JEREMY JAMES
TOTO CHABRI
CRACRA & MOMO tous seuls...comme des grands
LES 11 ET 12 JANVIER 2008 à 20h00
SOUS LA VOUTE AUX ETOILES
réservations : YANNICK au 06 81 11 36 46
pour tous renseignements, le blog : http://cracraetmomotousseulscommedesgrands.blogspot.com/
DEPLACEMENT DE CRACRA ET MOMO à PARIS AU CIRQUE D'HIVER
CRACRA & MOMO tous seuls...comme des grands
LES 11 ET 12 JANVIER 2008 à 20h00
SOUS LA VOUTE AUX ETOILES
réservations : YANNICK au 06 81 11 36 46
pour tous renseignements, le blog : http://cracraetmomotousseulscommedesgrands.blogspot.com/
CRACRA & MOMO en 1ere partie du Cirque de Prague
LE MERCREDI 19 DÉCEMBRE 2007 à 14h
à LA SALLE DES FÊTES DE LAMBRE dans le NORD
en 1ère partie du
Cirque de Prague
GAI-LURON
NOTRE COPAIN FRANCK MENZI
Christophe ROSSIGNOL

Quelle plaisir de retrouver notre grand copain le magicien Christophe ROSSIGNOL et sa sublime partenaire Mélanie.
Ce dimanche à Haumont.
"Le lien vers son site ICI"
Cracra et Momo
La grande surprise
TAKATAKATA
CRACRA PHOTOGRAPHE

ANDIAMO
sur le site photo de CRACRA
une autre facette de ce facétieux clown blanc
IMPROPHOTO
Cracra & Momo invitent les Chicky's
A NE PAS LOUPER
LES CHICKY'S
Schmarlovsky
LES ROSSYAN'S
LES DI LELLO'S
GENSI
NIBOC
TOTO CHABRI
LES RUDY LATTA
DOMINIQUE DENIS
&
CRACRA & MOMO
A LA RENCONTRE DES ENFANTS DANS LES ECOLES
CRACRA ET MOMO, UN PEU DE VOTRE ENFANCE…
"Gags à gogo pour éclats de rire assurés, animation parfaitement adaptée au jeune public, le tout dans une ambiance féerique."
"Un spectacle de clowns irrésistible…"
"les spectateurs se sont tous simplement régalés."
"Chapeaux bas messieurs les saltimbanques !"
“ une sacrée leçon de choses ”
























